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Cocina sin Gluten
Es un recetario que ofrece una dieta equilibrada y completa a los afectados de celiaquía o a cualquier persona que haya decidido desterrar el gluten de su cocina en busca de menús alternativos más variados y atrevidos. Introduciendo otros cereales (arroz, maíz, quinua…), semillas y, sobre todo, ingredientes naturales de primera calidad, para volver a disfrutar de los placeres del paladar protegiendo la salud.
CONTENIDO: RECETAS SALADAS: Ensalada de verano con rúcula, piñones, aceitunas y granadas • Ensalada de remolacha con nueces • Crema de zanahoria con semillas de sésamo • Huevos al horno con tomate y cebollino picado • Pollo rustido con cebolleta, ajo • Hamburguesa de pollo con tomate y mucho más…
MASAS Y PANES SIN GLUTEN Bizcocho salado de calabacín con queso • Hojaldre relleno de espinacas • Empanadillas de maíz con mantequilla y más…
RECETAS DULCES Queso sobre galleta con mermelada • Cake pops de tres chocolates • Tarta mousse frambuesa • Buñuelos de harina • Helado casero y más…
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